春笋火腿汤
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来源：互联网
春笋：
3颗
香菇：
4朵
火腿：
100克
1
新鲜的春笋，剥干净皮、切滚刀块
2
锅中加入少许的盐，水烧开后下入春笋焯2分钟后捞出，浸入凉水中备用。这样处理过的竹笋就没有涩味了
3
鲜香菇切块，火腿切片，锅中放入凉水，倒入香菇和火腿片先烧10分钟，然后下入春笋烧两分钟即可
4
无需加盐，因为火腿的盐分经过煮炖，早就溶于汤中，不用任何调味品
5
原汁原味，鲜得又如此醇后天然，来上一碗吧
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