蜜黑豆

Tip：第一次做，很成功。我觉得这是一款很好的小零食。 多吃黑豆有益健康，每天一小把，无论老人、大人、孕妇、小孩都可食用。

黑豆：

半斤

白糖（冰糖）：

适量

1

黑豆洗净提前一晚泡发

2

连同泡黑豆的水一起倒入锅，漠过黑豆（选择比较厚的锅，不要用铁锅）加入适量糖。大火烧开转中火，先把黑豆煮煮熟 ，等收汁不粘稠。

3

黑豆起锅，锅洗干净，倒入黑豆继续炒干，开小火，直到黑豆有嚼劲，一颗颗，不湿，晾凉。

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