烤黑豆（简约版）

Tip：最开始用烤箱烤的，烤了25分钟也没烤好。转战微波炉，省时省电。 有一些个头偏小的黑豆比较容易糊，有耐心的朋友可以适当挑选一下大小，分批入炉，并相应缩短时间。 不放花椒粉也是可以的，我比较追求天然原味，吃不放盐和花椒粉的，但爸爸喜欢放些盐的。 烤黑豆做下酒菜也是棒棒哒～

黑豆：

200g

盐：

8g

花椒粉：

2g

大料：

2颗

1

去超市买大黑豆，放进碗里，加入两颗大料，加水泡一宿

2

将泡好的黑豆放在微波炉里，高火叮15分钟。开门将盘上的黑豆搅拌一下，使其受热均匀，再叮3分钟。盛出～

3

将黑豆晾在无油无水的地方。我直接铺在锡纸上。加盐、花椒粉,香脆的烤黑豆零食就做好啦^_^

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