布朗尼-成就感高的巧克力甜点

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Tip：⚠本方子是使用18cm*18cm*5.5cm的长方形模型。也可以使用自己喜欢的模型，但注意倒入模型后，2cm左右是最理想厚度！

无盐黄油：

60g

糖：

75g

鸡蛋：

1个

可可粉：

15g

盐：

低筋面粉：

35g

核桃：

10g

开心果：

10g

榛子：

10g

巧克力：

55g

另准备一些核桃、榛子、开心果装饰用：

适量

模具铺上垫纸备用

核桃、杏仁、榛子170度烤箱里烤一下，5分钟，取出备用。

低筋面粉和可可粉混合过筛备用。

巧克力切碎，隔水融化巧克力，慢慢搅拌。⚠注意：用50度左右水温融化巧克力，烧水的盆尽量比放巧克力的容器小一点，以免水汽跑进巧克力里。

黄油隔水或者微波炉融化成液态，加糖、盐充分搅拌，放入鸡蛋、融化的巧克力，搅拌，加入混合面粉，刮刀搅拌均匀。

把烤好的干果掰碎，放入面糊中继续搅拌均匀。

倒入模具，刮刀刮平，在上面放上核桃仁，开心果，榛子装饰。

放入预热170度烤箱中，烤30分钟。出炉后，等凉透脱模。