香香辣辣的炝炒花蛤

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Tip：煮花蛤的时候一定要一个一个地捞出来哦！这样沙子最少

花蛤：

500克

大葱：

1/3根

洋葱：

半个

大蒜：

4瓣

小米椒：

3-5个

姜片：

5片

小葱：

适量

生抽：

2勺

蚝油：

1勺

盐：

1小勺

糖：

1小勺

食用油：

适量

料酒：

2勺

1

准备好所有材料，葱、洋葱切丝，小米椒切末，姜切片，小葱切末。花蛤提前加少许盐泡在水里，有助于它们吐出沙子

2

锅中放足量水，加入两个姜片水开后放入花蛤过水，基本都开口以后吧花蛤一个一个地捞出，用水冲洗干净泥沙，备用

3

锅中加入适量油，油热后放入葱姜蒜爆香

4

加入洋葱丝、小米椒继续翻炒

5

香味出来以后放入花蛤翻炒，加入生抽、蚝油、盐、糖、料酒调味，然后加入小半碗水大火焖一会下到汤汁减少一些，再撒上葱花就可以出锅啦~持续大火哦！

6

香香辣辣很过瘾哒

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本文分类：宵夜
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发布日期：2024-01-29 10:59:42
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