极鲜美菌汤面
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来源:互联网
Tip:煲汤放点生花生,既补血又增香~
鲜面条:
适量
鲜香菇:
几朵
鲜口蘑:
几朵
鲜茶树菇:
适量
干花菇:
几朵
干虫草花:
适量
干姬松茸:
几朵
生花生:
一把
头抽:
1大匙
盐:
1小匙
冰糖:
几粒
鸡毛菜:
一把
1

新鲜的各种菌菇洗净,如果太大就切块。干的各种菌菇用温水泡发,洗干净待用
2

将处理好的新鲜和干菌菇还有花生一起放入砂锅中,加足量水,大火烧开转小火煮2小时,出锅前加冰糖、盐、头抽调味,味道可稍重些,因为要给面条做浇头
3
锅中烧开水,下鲜面条煮熟,将面条捞出盛入碗中,不要面汤。浇上几勺菌汤即将没过面条,再挑出几块鲜菌菇摆在面上,利用煮面的汤把鸡毛菜烫熟点缀在面旁边即可~
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