【过年神器】【餐桌必备凉菜】什锦腌豆子

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Tip：盐的量要多一些，这样豆子才有味道，也能放得久一些！ 花椒，大料的量可根据喜好放！ 这个凉菜也可以放入胡萝卜丁、黄瓜丁等任何你喜欢的菜，做法相同！
花生：
适量
杏仁：
适量
毛豆：
适量
花椒：
适量
大料：
适量
盐：
适量
1
花生，毛豆，杏仁我都是买的干货，要提前一晚用水泡发！如果直接买到鲜的就不用泡发了！三者比例是花生2、杏仁1、毛豆2。
2
用开水把花生、杏仁、毛豆焯熟，盛出备用。
3
用花椒、大料、盐，熬一锅调料水！放凉后把豆子用这个水泡起来，放入冰箱里，什么时候想吃都可以，吃粥喝酒必备凉菜！
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