避风塘炒蟹
97601 阅读
0 评论
62 点赞
来源：互联网
肉蟹：
2只
蒜：
2头
红黄绿彩椒：
各半个
姜：
10G
生抽：
1茶匙
盐：
1/2茶匙
黄酒：
2汤匙
白糖：
2茶匙
油：
适量
生粉：
少许
1
肉蟹洗净，斩成大块，蟹螯用刀背拍破
2
然后将蟹块用少量的黄酒和盐腌20分钟
3
蒜去皮拍破，剁成蒜末，彩椒切成小粒
4
姜切剁成姜末
5
锅里油烧热，放入蒜末炸成金色后，捞出，沥油
6
将蟹块刀口处均匀地沾一层生粉，下油锅，放入蟹块炸到颜色变红，刀口处定型，捞出，沥油
7
锅里留少量油，放入彩椒粒和姜末煸炒
8
片刻后，放入蟹块，加入剩余的所有调料，翻炒均匀后，放入蒜末炒出香味即可
- 上一篇 > 奶奶每年过年必做的凉拌莴笋
- 下一篇 > 黄金糕（年夜饭必备）
相关推荐
-
-
新年的“迷你版年菜便当”（Mini御節弁当）
寒假结束。新年小朋友第一天正式上课。 元旦刚在日本体验了正宗的全套年菜，今天就准备山寨一把，给小朋友做一个迷你版的“年菜便当”。 “十谷杂粮饭”，煮好后加少许青菜末和裙带菜末还有白芝麻盐一起拌了一下，做成了杂粮菜饭。 配菜基本按照日本传统的年菜套路，本来还准备了煮黑豆和糖水煮栗子，实在装不下了，留着明天带吧。 水果特意选了红红的有机草莓，又多一点年味儿，也祝大家新年红红火火，幸福如意啦~！年夜饭 45021 浏览 -
-
招牌宴客菜 高升排骨（完全不用盐）
啊~又要过节了 ，过节总是发愁一家人在一起吃什么。连着几年都出去吃饭，大家都吃够了。今年过节我们准备在家吃 说实话，看着妈妈准备10几个人的饭菜真是挺辛苦的。我只能打打杂，帮忙做点力所能及的事情，或者提前准备出来凉菜。 不管我做饭做的如何，他们还是不放心我招呼这么多人的午饭。觉得我干活各种慢，等我做好了吃饭就要下午3点了~ 今年也不例外，我还是打杂的。但是没关系，我可以提前做菜给你们吃年夜饭 86002 浏览 -
过年要做【财源滚滚的金钱包】——值得收进焙烘笔记的方子
面包虽然是西式面点，我们却爱中西结合，里面包上传统的蜜豆，每一个小面团都取6克，取意六六大顺，形状浑圆可爱，再用圆形挞模来烤，上面刷一层蛋液，烤得金黄油亮的，真真变成了财源滚滚的金钱包。 这个方子虽然是直接法，但是却不输于各种种类做法，绝对值得收藏。做出来的面包柔软拉丝，非常好吃。过节的时候，不妨动手，为家人为亲朋做一些【财源滚滚的金钱包】，借此吉言，让我们来年钱袋鼓得满满的。年夜饭 39295 浏览