秘制酱香排骨
84458 阅读
0 评论
42 点赞
来源：互联网
小排：
300g
葱姜蒜：
适量
冰糖：
35g
甜面酱：
一大勺
料酒：
10g
生抽：
10g
老抽：
5g
蚝油：
10g
开水：
1200ml
大料：
适量
1
排骨在开水锅里煮一下去血水，捞出洗干净备用。
2
放油炒香葱姜蒜大料然后捞出，放入冰糖开始熬糖。
3
到冰糖全部化掉呈现棕色的时候放入排骨，翻炒至每块排骨的表面都有糖。
4
放入料酒 老抽 生抽 蚝油 甜面酱 翻炒
5
加入开水，大火烧来，放入之前超过的葱姜蒜和大料。
6
关上锅盖炖煮，小火煮50分钟后大火收汁出锅。
相关推荐
-
家家必备的秘制酱料——海苔酱
凝凝家的必备秘制酱料之一——海苔酱。不夸张地说，绝对是佐粥下饭，馒头饭团，不管是拌面条还是抹面包，每个角色都能胜任的极其完美。 自己制作起来超级简单，只需要三种原料，三种调味品就能搞定，放在冰箱里储存个把个月不成问题，赶紧动手试试吧^^酱 86169 浏览 -
酱香辣鸡根（电饭锅懒人版）
懒人版，用电饭锅做菜，方便省事，却很美味。介绍一道酱香还辣的鸡根（电饭煲懒人版）。鸡根含有丰富的维生素A、维生素B16、维生素C、维生素D，鸡肉是人体吸收较好的肉类。酱 1220 浏览 -
-
-