巧克力榛子酱
97372 阅读
0 评论
12 点赞
来源：互联网
可可粉：
8g
牛奶A：
50ml
牛奶B：
150ml
奶油：
100ml
白砂糖：
40g
榛子：
若干颗（随意）
巧克力：
一小块
1
量7克可可粉，筛在碗里。我用的好时，喜欢更浓郁的，可可粉的量可增加1到2克。
2
加热牛奶A至稍稍冒泡，熄火，倒入可可粉中，将两者搅拌均匀无结块。
3
将牛奶B和奶油混合在一起，倒入白砂糖和巧克力，开小火加热熬煮， 等到混合液体变的粘稠，体积差不多减少一半，呈现淡淡的浅黄色时，说明已经煮好了。这一步骤大概需要二十分钟至半小时左右。
4
将熬煮好的混合液体与可可牛奶兑到一起，搅拌均匀，如果觉得稀了还可以稍稍加热一下。
5
丢六七颗榛子进搅拌机磨碎成粉状。 将榛子粉加入到上一个步骤中的酱体中，拌匀。
6
最后放凉，装入干净的密封容器，冰箱保存，可存放两周左右。
相关推荐
-
-
妈妈做的酱肘子最好吃了！不用酱也可以做的香喷喷！
肘子买带骨头的大肘子，前肘！买的时候让人家把骨头剔下来。 炖的时候把骨头和肘子肉一起炖！ 酱油，老抽，生抽，可多可少，看你想吃的口味可以加减！ 如果想吃热的，第八步以后直接出锅上盘！如果想吃凉的就把所有步骤做完！放进冰箱冷藏，不是冷冻哦！因为肘子还很烫呢！酱 34183 浏览 -
-
-