巧克力榛子酱

可可粉:
8g
牛奶A:
50ml
牛奶B:
150ml
奶油:
100ml
白砂糖:
40g
榛子:
若干颗(随意)
巧克力:
一小块
1
量7克可可粉,筛在碗里。我用的好时,喜欢更浓郁的,可可粉的量可增加1到2克。
2
加热牛奶A至稍稍冒泡,熄火,倒入可可粉中,将两者搅拌均匀无结块。
3
将牛奶B和奶油混合在一起,倒入白砂糖和巧克力,开小火加热熬煮, 等到混合液体变的粘稠,体积差不多减少一半,呈现淡淡的浅黄色时,说明已经煮好了。这一步骤大概需要二十分钟至半小时左右。
4
将熬煮好的混合液体与可可牛奶兑到一起,搅拌均匀,如果觉得稀了还可以稍稍加热一下。
5
丢六七颗榛子进搅拌机磨碎成粉状。 将榛子粉加入到上一个步骤中的酱体中,拌匀。
6
最后放凉,装入干净的密封容器,冰箱保存,可存放两周左右。
  • 本文分类:
  • 本文标签:
  • 浏览次数:97372 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 10:54:51
  • 本文链接:巧克力榛子酱
相关推荐
  • 八月桂花香满园---自制桂花酱(糖桂花)

    早上上班路上,闻到一阵桂花香,沁人心脾。    到单位后,发现单位的桂花树很多,而且全部都开花了。中午吃完饭,拿了个碗,边散步边摘桂花。没多久就搞定一碗。后来回家院子附近又摘了一些。    早就眼馋桂花酱了,赶紧洗干净开工。    桂花酱的做法超级简单,准备好瓶子,桂花,糖和盐,咱们开始吧!    具体问题请注意看小贴士!
    61894 浏览
  • 台式黑椒酱

    这是一款万用黑椒酱,煎鸡排、梅花肉、意大利面、白面包都很搭的沾酱。
    44849 浏览
  • 玫瑰花酱-干花瓣制作

    简单方便
    71054 浏览
  • 浓香桃子酱

    26356 浏览
  • 酱焖鲳鱼

    52690 浏览