圣诞节

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【圣诞】雪景球纸杯蛋糕 Gelatin Bubbles

最近阿姨奶茶风头正盛,其中酒酿奶茶也是出尽风头! 酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿,也适合哺乳期妇女通利乳汁。 红茶性温,可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。 牛奶与茶的融合,就产生了奶气茶香的奶茶。吾更偏爱茶味较重的奶茶。
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圣诞蛋糕系列

应景做了款圣诞老人蛋糕
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啤酒烤鸡【曼达小馆】2016年圣诞Party专场

周末就是圣诞节了,在家准备个轰趴,邀请朋友们聚到一起吃吃喝喝,这样的感觉不能更开心~ 从布置到正餐到甜点,教你用最短时间准备一个完美圣诞趴。点开菜单里的任一视频菜谱,7道圣诞菜式做法一键get!
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超健康版圣诞花环

祝大家度过一个不长胖的圣诞节*
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圣诞姜饼屋

姜饼的故事:    英国的麦格勒广场,在它的一侧,有一间甜品屋。甜品屋的老板是个老婆婆。她只卖一种食品:姜饼。多年以前,每逢圣诞节,她的姜饼就很好卖。那是做成小人型状的姜饼。而且只做男孩型状的,不做女孩版的。可是,后来附近开了很多食品店,老婆婆的饼就不好卖了。因为其他店都是货色多,有各种蛋糕和饼,而老婆婆只卖姜饼。有好心人去问她:“你为何不卖其他食品呢?”老婆婆就沈默不语,只是微笑。    其实这
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圣诞蛋糕系列

应景做了款圣诞老人蛋糕
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圣诞烤火鸡

没有在麦德龙选购进口的美国冻火鸡,而是淘宝找了一家跑山火鸡,真是失策,太瘦啦!好像我虐待过一般啊。。。好处就是,很快吃完!腌制入味烤出来真好吃!
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圣诞款麋鹿蛋糕

圣诞节到了,分享一款与众不同的麋鹿蛋糕
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圣诞蛋糕系列

应景做了款圣诞老人蛋糕
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圣诞雪人排包

在下厨房得到了meggle黄油的试用,太开心了!黄油很速度的到家,可说好的做雪人排包,需要的食用色粉材料很早就下单了,谁料竟然走了10多天才到,耽误到现在才做起来,说起来这圆通快递真是垃圾,每次都栽它手里,想起那次快递个蒸烤箱,摔成了一堆碎片给我,现在想起心都痛!以后坚决远离圆通!扯远了,回到meggle黄油吧,这款黄油真心好用,软化很快,味道很香,不管是蛋糕还是面包,做出的成品都好吃极了!今天做
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积雪树桩圣诞蛋糕

本来是给朱先生做的生日蛋糕,看到有人要做法,就写个菜谱吧,蛋糕部分就是戚风的做法,我做的7寸,以下材料都是7寸的用量~做法跟之前发过的菜谱“超简单完美戚风蛋糕”一样,会做戚风的从第6步开始看~ 全程没有拍照…不知道纯文字描述能不能讲清楚?装饰材料购买链接请在电脑上看,手机版不显示~
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【可露丽】圣诞节的铜铃铛

又快到圣诞节了,看到微博上开始各种糖霜饼干和劈柴蛋糕出没就知道了,我还是做一锅不正宗的可露丽吧,没有草莓圣诞老人和圣诞花环,还有铜铃铛。    说是不正宗的可露丽,是因为正宗也太难了。。传统可露丽一定是要用铜模做的。是的,真正的铜模啊,不是铝的不是铁的不是不锈钢的不是硅胶的。。。因为只有铜模的导热性足够强到能够让可露丽侧面和底部全部均匀上成美丽的焦糖色。可露丽几乎可能算是最好吃的常温蛋糕,就是因为
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圣诞可可草莓蛋糕卷

?圣诞快到了 十二月份的冬天 愈来愈冷 草莓?也上市了 松软的蛋糕 配上浓厚的奶油 酸甜的草莓夹心 圣诞节送给“他”代表你满满的爱~❤️
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圣诞节环 圣诞雪人 圣诞树纸杯蛋糕

圣诞节要来了,应景的圣诞节蛋糕做起来,相比较起奶油抹面蛋糕,纸杯蛋糕做起来简单多了 ,稍加装饰也是非常漂亮的。我这个用的是我常做戚风的配方做的是海绵蛋糕底,相比戚风稍粗一点,但吃起来也不干,对于蛋糕底戚风也好,海绵也好,看个人喜好罢了。 家里的小朋友看到兴奋不已,嚷嚷着说要吃人,其实说的是雪人。
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果香热红酒

参考《小食光》比较简单的做法,浓郁的果香,十分上口,我经常做,推荐大家!(冰镇也好喝) 热红酒,德语称Glueh Wein,是一种加了热的红酒,除了红酒,还要在里面添加一些不同风味的调味品,诸如:肉桂、蜂蜜、柠檬、甚至水果烈酒等。令口味丰富多彩。圣诞热红酒是是德国人在圣诞节必喝的热饮之一,据称源自德国,现在在整个北部欧洲是一种很流行的冬季饮品。尤其是下雪的寒气逼人的季节,也就是热腾腾的红酒能驱寒暖
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炒螃蟹

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圣诞“裸蛋糕”

裸蛋糕因为随意而真实被很多人喜欢 不矫饰    不炫技     随性为之 用现在很流行的一个词来形容裸蛋糕 那就是“任性” 看过很多国外的裸蛋糕美图 看似随意的堆砌却有着令人着迷的美感 所以用自己喜欢的食材 做自己喜欢的味道 堆出自己喜欢的样子 这就是完美的“裸蛋糕” --------------分割线-------------- 蛋糕胚子的部分是原味戚风,参考的是小至的方子,非常好用,Q润的组织
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圣诞小熊版心太软

感谢万能的微博,小一个月前看到有张国外的圣诞老人帽子版的巧克力杯子蛋糕,一眼就能看明白是怎么做的。得,就拿这个当开场吧。正巧我所在的厨艺沙龙最近也有不少课,想着用这款蛋糕教学员最应景。于是课上就教做了这个款式,果然萌翻所有学员,尽管全是烘焙新手却每个人都成功了,欢欢喜喜带回家显贝去了。 我用的蛋糕主体是“心太软”,也有叫“熔岩蛋糕”、“岩浆蛋糕”。其实就是形容蛋糕切开后内部会有缓缓流出的巧克力糊。
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圣诞热红酒

欧洲国家在圣诞节会把果汁、香料一同来煮红酒,煮过的热红酒弥散着神秘香气,喝一口,酸甜浑厚,带着轻微的酒味,温暖的嘴角都甜蜜的上扬,想要跟着这香气转圈了。
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圣诞拐杖饼干

在大雪纷飞的圣诞节,红色帽子,驯鹿雪橇,礼物口袋,彩条拐杖的圣诞老人是不是真的会遗落一根圣诞拐杖呢,今天小龙做的这款饼干就是仿照圣诞老人的拐杖做成的,真的是可爱又讨喜呢! 有疑问可以加Q群97709508或者微信号hongbeibang。
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