法式芝麻菜沙拉
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来源:互联网
芝麻菜(Roquette)100克:
适量
烟熏培根:
50克
榛子:
30克
洋葱:
1个
柠檬:
1/2个
苹果醋:
1/2汤匙
芥末酱:
1茶匙
橄榄油:
3汤匙
盐和胡椒粉:
适量
1
芝麻菜
2
Roquette)100克
3
烟熏培根
4
克
5
榛子
6
洋葱
7
个
8
柠檬1/2个
9
苹果醋
10
2汤匙(怕酸的可以不放)
11
芥末酱
12
茶匙
13
橄榄油
14
汤匙
15
盐和胡椒粉适量
16
做法
17
芝麻菜洗净滴干水,洋葱切碎
18
用1汤匙橄榄油爆香1/2个洋葱碎,加入烟熏培根,炒熟关火放凉备用
19
把榛子放微波炉里转50秒,取出等温度稍降,用手搓掉表皮(不介意连皮一起吃的此步可省略)
20
用刀把榛子压碎备用
21
把剩下的半个洋葱碎放碗里,倒入2汤匙橄榄油,挤进半个柠檬的汁,加一茶匙的芥末酱,适量盐和胡椒粉,充分搅拌均匀就成了沙拉调味汁
22
把芝麻菜、培根、榛子碎混合在一起。吃的时候再倒入沙拉调味汁,搅拌均匀即可
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