考伯沙拉 Cobb Salad
67411 阅读
0 评论
53 点赞
来源：互联网
Tip：沙拉是个很随性的菜品，主料和酱汁可根据个人喜好随意添加。。。 1，注意：此沙拉如吃不完，隔夜过后切记不要再去吃了，所以不想浪费者最好根据自己的食量去做沙拉的份量。 2，建议：牛油果最后切开，因为牛油果很容易氧化，如果切的过早，牛油果肉就会容易发黑。 3，沙拉酱汁：其实最正宗的考伯沙拉酱汁里还会有很多其他材料，如红酒醋，糖，黑胡椒，芥末，色拉油和水；沙拉食材里还会有羊乳奶酪在其中。有人还会放入蓝奶酪（blue cheese），但不是所有人都能接受这味道哦，所以随性吧！自己喜欢就好！
沙拉原料：
适量
圣女果（Cherry tomato）：
1杯
鸡蛋（egg）：
2个
牛油果（avocado）：
1个
培根肉（bacon）：
2-3片
鸡胸肉（chicken breast）：
1-2片
香葱（spring onion）：
1-2根
小生菜（little lettuce）：
2个
沙拉酱汁：
适量
大蒜碎：
1-2瓣
橄榄油：
15ml
柠檬汁：
15ml
盐：
一小撮
原味酸奶：
1大杯≈240g
1
准备好主要食材，即食菜洗净、晾干，并准备好一个即食切菜板（熟食切菜板），将鸡胸肉、培根肉切丁。
2
煮鸡蛋：将鸡蛋放入冷水锅里盖上盖子，开大火煮至水沸腾，水煮开1-2分钟后关火，焖15分钟（切记途中不要打开盖子）。
3
另起一不粘锅，将鸡胸肉丁倒入锅内，中火煎熟（大致时间2-3分钟即可），盛出。
4
再将培根肉丁倒入锅内，中火煎熟（大致时间5分钟左右），盛出。
5
先将小生菜切碎摆入大碗最底部；切开圣女果排列摆好。
6
再将熟鸡蛋剥开出来，切碎、排列摆好。
7
再将煎熟的培根肉丁排列摆好。
8
牛油果去皮，去核，取其牛油果肉切成碎钉状排列摆好。
9
接着再将煎熟的鸡胸肉摆放整齐。
10
最后将小葱切碎撒在沙拉的最上面；将沙拉酱料搅拌到一起拌入沙拉菜里即可。（此图来自于网络）
- 本文分类：沙拉
- 本文标签：
- 浏览次数：67411 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 11:07:14
- 本文链接：考伯沙拉 Cobb Salad
- 上一篇 > 牛油果圣女果鸡蛋沙拉
- 下一篇 > 玉米蔬菜沙拉
相关推荐
