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【曼食慢语】虾皮西葫芦
虾皮是我很爱用的提味品,但常常觉得超市直接买来的虾皮腥味太重不够鲜香,于是自创了这个去腥增香的方法,且将之命名为小雅虾皮酥 方法依然简单,只需要蒜、料酒和油、蒜头切极碎的蒜蓉,用较多的油炒香蒜蓉后下虾皮,烹入少许料酒 一直用小火慢炒直到锅内开始冒泡,油一定要够多,等所有的东西都变成金黄色后就可以起锅了 晾凉后可以装在瓶子里,放冰箱里保存,用的时候挖一大勺在锅里回热就行了 这个虾皮酥用途非常广泛,凡
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蒜香煎天贝丨健康·三餐
无蛋黄酱仍旧超级creamy的土豆沙拉, 酱汁介于蛋黄酱类和油醋汁之间。 做一盆冰起来,两天主食不用愁, 隔夜更入味。 ————好吃的土豆沙拉窍门———— 1,选择合适的土豆。 土豆基本可以分三类:淀粉含量高、粉粉的( starchy)、普通的(all-purpose )、蜡质口感的(waxy)。(原谅翻译听起来怪怪的) 薄皮、蜡质口感的土豆最适合做土豆沙拉,见步骤6-8图,都是合适的品种;步骤9
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锡纸花甲/锡纸蛏子【曼食慢语】
夏天眼看着一去不回了,而我还是对路边宵夜念念不忘。今天来自己做一个锡纸花甲(还有蛏子),这么简单还这么好吃的东西,就用很省时间的#曼食快语# 播啦!对了,你家那边“蛤蜊”怎么读?是gé lí?gá la?还是gě lì? ———————— 微信订阅号及微店入口:amandatastes 淘宝店铺:曼食慢语 新浪微博:Amanda的小厨房
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宝宝辅食:红薯芝麻曲奇—无糖、无油,也香甜美味的曲奇配方!12M+
最近装修新工作室 一大早起来做好食谱 然后灰头土脸工作室待着 晚上回来太累了呢就会休息一下再弄食谱 嘿嘿,所以食谱发布的时间会比较不稳定 不过每天都嘿嘿傻乐中 好吧,瞎忙傻乐的姑娘在此 哈哈,唠叨完毕,正式进入今天的红薯曲奇食谱哈..... 红薯营养价值高 口感香甜 宝宝一般都爱吃 而香甜的曲奇 更是小朋友的最爱 不过做过曲奇的朋友都知道 三块曲奇一勺油 而且高糖 只能偶尔吃一小块解馋 所以我们这
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酸奶燕麦杯[快厨房]
国外超火的两款早餐燕麦杯。用燕麦做成杯子倒入酸奶,随喜好加上各种水果干果,然后一口一口连杯子也吃掉!更多美食图文教程公众号:instachef 微博:@快厨房InstaChef
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