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酱爆猪肝|美食台

猪肝补血明目,但烹饪很讲究,过老吃口柴,过生易有毒素残留。几个技巧,让猪肝口感滑嫩又健康!
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炒黄粿

黄粿又名黄米粿、黄金粿。黄粿与年糕相似却又与其不同,黄粿黄里透绿,色泽晶莹、清香柔韧,十分可口,滋味清香,营养丰富,既可当菜又可当主食。黄粿的食用方法多种多样,可蒸,煮,煟,烫,烤,炸,煎等等。我家常用做法就是炒食。
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南瓜羹【曼达小馆】

读大学的第一年,室友是黑龙江人。有一天晚上他做饭,泡了一小包黑木耳,他把泡好的黑木耳冲洗干净,用芥末和醋调了一小碟蘸料,直接用生木耳蘸着料汁吃。看着他熟练地做着这一切,小胖子有点惊愕,感叹世界之大,什么吃法都有,这回可是吃到了黑木耳刺身啊。话说回来,其实还挺好吃的,尤其是对于爱吃芥末的人,未经烹调的黑木耳独具爽脆,再配合着芥末的呛辣,一道凉菜,也是东北汉子爽快彪悍的一个展现。哦对了,室友还告诉小胖
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【一人食】土匪雞翼

味道 咸 難度 容易 需求時間 半小時
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黄金菠菜汤?

简单不失层次的鸡蛋菠菜汤 因为做法与通常的鸡蛋菠菜汤不同 却多了一些不一样的味道和口感
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日式鸡肉火锅【曼食慢语】

天气越来越冷,就很想吃那种热乎乎的可以和家人分享的小火锅。刚好前段时间重温了川端康成的小说和山口百惠的电影《伊豆的舞女》,就很想吃里面的日式鸡肉火锅,然后就做了一锅,咕嘟咕嘟的超有幸福感~ 微信订阅号及微店入口:amandatastes 淘宝店铺:曼食慢语 新浪微博:Amanda的小厨房
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白地瓜炒肉片

今天用来入菜的地瓜,这一阵市场上很常见到。可能为了跟平时也被称作地瓜的红薯区别开来,我看有的超市特地标注为白地瓜。是的,虽然同样叫地瓜,长相和口感却是大不相同。这种常用来入菜的地瓜里面是白的,吃起来口感脆生生,微甜,有点像荸荠。我喜欢拿来和肉片一起炒,清淡的蔬菜借点肉味,吃起来更加鲜美~~
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炒年糕

快速晚餐哟?
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素炒速冻丸子(火锅丸子)

经常有用来打火锅的丸子被剩下,他们也可以做成美味的菜肴,简单方便。
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自制鱼豆腐

目的依然是为了小伙子的饮食,在外面吃过好吃的鱼豆腐,但是总觉得有味精啦,添加剂估计也不少啦,用的鱼会不会不好呢。吃着吃着,没意思了。想自己制作一些简单的鱼豆腐看看。那些大厨才会的繁琐的制作方法就算了,毕竟是家庭的简易饮食,如果每天要大张旗鼓的搞顿好饭好菜也是挺烦人的,所以,主张简单简单再简单,调料也是简单简单再简单,只要味道可以就行了。据说小孩是不宜食用木薯粉的,想着主要是做给小伙子吃的,所以我把
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芹菜炒鸡蛋

除了西红柿鸡蛋,芹菜,冬瓜,茄子,辣椒等蔬菜炒鸡蛋也很美味。
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西兰花虾仁豆瓣意大利面

偶尔一次自己做饭尝试得来,没想到味道相当的不错,五分钟就吃光了~ 一个人也可以享受一顿健康的午餐了,当晚餐也不错哦
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酱爆猪肝|美食台

猪肝补血明目,但烹饪很讲究,过老吃口柴,过生易有毒素残留。几个技巧,让猪肝口感滑嫩又健康!
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燕麦早餐棒【曼食慢语】

平时我都会常备一些麦片、果仁还有各色果干做的早餐能量棒在家里,早上时间太紧张的时候拿一块边走边吃很方便,或者放在办公室里当小零食,饿的时候吃一块儿,饱腹感很足,成分简单又健康,最重要的是味道也很棒,很香很脆,甜度适中~ 微信订阅号及微店入口:amandatastes 淘宝店铺:曼食慢语 新浪微博:Amanda的小厨房
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台风天的三杯鸡翅「厨娘物语」

嗨,我是小鹿! 马上就到国庆假期了! 上班的上学的童鞋都可以好好休息啦~ 亲朋好友也可以聚起来啦! 最近的上海因为台风一直在下雨,让人有点小情绪了。 何以解忧?唯有吃肉! 这周小鹿来教你们做一道very简单又very好吃的硬菜: 三杯鸡翅! 嫩嫩的鸡翅吸饱了浓浓酱汁,混合着麻油和米酒的香气,绝对是餐桌上最好吃的鸡翅! 味道不像香辣麻辣类的那么刺激但是味道十分浓郁,做给家人吃或者招待朋友都是很棒棒的
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红萝卜炒腊肉

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多春鱼的正确打开方式:油炸

在某次炸多春鱼的时候我总结说:“任何事物都应找对它的打开方式,是对它的尊重。” 第一次做的时候,是直接煎的,碎了一锅,还很腥,并不好吃。 后来突然醒悟改油炸,酥脆鲜香,不管是做菜还是做小吃零食,都让人停不下来。
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