惊艳又开胃：凉拌手撕杏鲍菇（鸡腿菇）
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来源：互联网
Tip：1、杏鲍菇可以整只蒸，我为了快熟对切开，但最好别切碎或撕好再蒸，以防止营养流失； 2、文中图片是不同期做的两次的成果，一次是放香菜和剁椒，一次是放葱和辣椒粉，口感不会有太大区别，可以根据自己喜好调整。
杏鲍菇：
2只
辅料：
适量
葱：
1棵
蒜头：
2瓣
植物油：
适量
辣椒粉：
适量
鸡粉：
适量
盐：
适量
醋：
适量
白糖：
适量
芝麻油：
适量
白芝麻：
适量
1
杏鲍菇洗净对剖开放进蒸锅中小火蒸15分钟；
2
蒜拍碎，葱切碎，锅热点植物油泼在辣椒粉上，然后加入鸡粉、盐、醋及白糖拌匀待用；
3
待蒸好的杏鲍菇晾凉后用手撕成长条；
4
倒入葱、蒜，再淋上调好的油料拌匀，最后再滴上几滴芝麻油，洒上白芝麻即可。
5
◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示◆◆◆◆◆◆◆
6
成品1
7
成品2
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成品3
9
成品4
10
成品5
- 本文分类：快手菜
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- 发布日期：2024-01-29 10:35:54
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