家常快手菜
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来源：互联网
Tip：1:炒鸡蛋的时候，一般不加味精/鸡精之类的调味料 2:洋葱炒的过软，或者稍硬，看个人口味
鸡蛋：
3只
洋葱：
1个
盐：
适量
食用油：
适量
1
洋葱洗净，切成适当宽度的丝
2
鸡蛋搅拌均匀，加入少量冷水，待用
3
锅里放入适量食用油，加热
4
倒入搅拌均匀的鸡蛋液，然后炒鸡蛋
5
鸡蛋成型后，适当打成需要大小的块儿
6
把炒好的鸡蛋盛出来放边上，待用
7
锅里再放入切好丝的洋葱，翻炒，再把之前炒好的鸡蛋倒入一起炒
8
加盐，翻炒，出锅～
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