止咳川贝水梨粥

Tip：1、用大米代替糯米煮粥，口感会比较软，没有QQ的感觉，但是对消化功能不好的人而言，还是选择大米好了。 2、梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。 3、川贝是一味中药，味苦、甘，有化痰止咳，清热散结的作用。 4、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝是很苦的。 5、此款粥有良好的润肺止咳疗效，如果觉得川贝苦，可以适当多加入些冰糖调味。

圆糯米：

60克

川贝：

5克

雪梨：

一个

冰糖：

适量

1

川贝用冷水浸泡1个小时后取出；圆糯米用冷水浸泡一个小时后沥干水备用

2

雪梨洗净，削去外皮剖开去芯，切片备用

3

砂锅中加入适量水，大火煮开后放入糯米和川贝，再次煮开转小火，煮至米粒开花汤汁浓稠，加入雪梨片继续煮10分钟，用冰糖调味即可

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