莲藕排骨汤
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来源:互联网
Tip:1、这道汤不放盐也好喝,藕的清甜和排骨的香,排骨可以蘸酱汁来吃; 2、长时间炖莲藕,最好选用陶瓷或不锈钢的器皿,避免用铁锅、铝锅,也尽量别用铁刀切莲藕,减少氧化。
排骨:
300克
藕:
一节
盐:
少许
1
排骨凉水下锅,水沸后撇去浮沫,捞出排骨
2
藕切块
3
锅中水沸后,放入排骨、藕块,大火煮沸,小火继续煮两三个小时,加盐调味,再煮沸即可
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