凉拌木耳
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来源：互联网
木耳：
适量
洋葱：
适量
青椒：
适量
大蒜：
适量
香葱：
适量
干辣椒：
适量
1
木耳用温水泡发，洗净去根蒂撕成小块备用
2
洋葱、青椒洗净切丝备用
3
大蒜捣成泥，香葱、干辣椒切碎，放入碗中淋上热的花椒油（花椒油就是取几颗花椒放入适量油中，小火加热慢慢炸出香味，捞出花椒不要，油即成花椒油），调入适量醋、生抽、盐、味精、香油、白糖、调拌成汁备用
4
泡发的木耳和青椒其实就可以食用啦，如果不习惯可以过水焯一下备用
5
将木耳、洋葱、青椒放在一个较大的容器中，淋上准备好的调味汁，拌均即可
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