”焊“粽子
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来源：互联网
Tip：1、切粽子可以直接用扎粽子的绳子绞成块，今天的粽子包的比较紧就用刀切了 2、水多少要看粽子的软硬程度， 3、糖、盐比列没什么讲究，口感上咸比甜重一点 4、不能贪吃，会登牢的！！！
粽子（甜粽）花生、赤豆、白米粽都可以：
3个
葱花：
一把
油：
适量
糖：
适量
盐：
适量
水：
适量
1
粽子切块
2
切葱花
3
热油
4
放粽子煎一下，焦一点好吃
5
弄一碗水放盐、糖调一调
6
水煮到差不多收干了，撒葱花，装盘～
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这种粽子包法是我妈还是姑娘家的时候跟邻居的一个江苏老爷爷学的，一包就是几十年。我是我家的唯一传人，但是人懒手拙估计也学不会，遂记录下来，一是分享给没有见过这种包法的厨友，二是能找到江湖中失散多年的同派传人，抱拳。。。 因为从小吃的都是这种粽子，看到别人家用棉线捆粽子还觉得很奇葩，这得浪费多少线啊o(╯□╰)o，我才是那个奇葩好吗，这样包得浪费多少粽叶啊⊙﹏⊙b汗。不过正因为这种包法包出来的粽粽子 59550 浏览 -
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