酱油面

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Tip：1. 放生抽酱油同时，少许放一些老抽为了让面条看起来更加诱人； 2. 在锅里放盐让面更加筋斗，但是要尽量少放一些，因为酱油和虾皮也有咸的味道； 3. 下面的时候让面条散落开来，可将面握住在锅的上方画圈撒下，这样就均匀在汤里。

细挂面：

适量

生抽老抽：

适量

胡椒：

适量

虾皮：

适量

芝麻：

适量

1

烧水尽量水宽一点，这道面汤汁很重要

2

水开之后根据两人分量下面条，细面比较地道，放少许盐

3

煮面的同时，准备切小葱备用

4

在碗里调制生抽，老抽，胡椒，鸡精和香油等调料

5

将锅里的面汤舀一些在碗里把酱汁打开搅匀

6

关火盛面，最后放上一些小葱花，虾皮和芝麻即可

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本文分类：宵夜
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发布日期：2024-01-29 09:23:17
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