清汤挂面（不炝锅无油版适合夜宵）
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Tip：打蛋花加水可以让蛋花蓬松漂亮 先放盐什么的把水烧开比较容易入味。
鸡蛋：
1个
青菜/圆白菜：
几片菜叶就好
挂面：
最好是纯手工鸡蛋细挂面
白胡椒粉：
适量
香油、酱油：
适量
香菜、葱末、：
适量
淀粉、盐、味精、料酒、：
适量
1
锅内加清水，加入盐，味精，淀粉，料酒，酱油，水烧开，加入几片菜叶，圆白菜最好 圆白菜有股清香味。加入适量挂面，加碗水再次烧开打入一个蛋花（打鸡蛋的时候加适量清水可以使打出来的蛋花比较蓬松漂亮）葱末，香菜，香油，白胡椒粉调味，出锅，配上一颗咸蛋更好( •̀∀•́ )
2
挺清淡的。
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- 发布日期：2024-01-29 11:00:12
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