可以清热去火的——笋干老鸭汤

1/4只鸭肉,笋干,料酒,生姜,盐,葱。:
适量
1
笋干提前泡发一夜洗干净,姜切片,葱切断儿,鸭子斩块。
2
锅中把水煮开后放入鸭肉焯水。
3
把鸭肉冲洗干净。
4
砂锅中放适量水,把洗干净的鸭块、葱断、姜片和料酒放锅内,大火煮开后转小火煲两小时,关火前放适量盐调味即可。
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