芝麻包

Tip：如果没称，就将手掘起，中间的手心放发酵粉，即够了

低粉：

500g

酵母：

4g

芝麻：

3大勺

白糖：

4大勺

1

1，将酵母放入35度左右的温水中（不烫手识别水温），化开； 2，用准备好的水和面（水大概一小碗的量），和好发酵； 3，发至两倍大揉均排气，将芝麻和白糖混合后的材料包入； 4，定型后再发酵，冷水入锅，锅开后10分钟蒸好，10分钟后掀盖拿出成品。

2

自己可以根据喜爱控制糖份，芝麻白糖一般是3:4，如果糖少于芝麻，馅会很干。

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