水晶棕

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水晶冰皮月饼粉：

50g

高麦芽糖糖浆：

150g

馅心随意：

适量

1

把冰皮月饼粉取出，加入50ml的水慢慢搅散搅拌均匀备用，高麦芽糖糖浆加入50ml水慢慢搅拌均匀后慢火加热至微微沸腾熄火。

2

糖浆水稍稍晾凉后倒入冰皮粉水内混合搅拌均匀后隔水清蒸10-15分钟后取出晾凉至60摄氏度左右。

3

再用刀平均分割成8-10小块。

4

馅取出（按个人喜好），分割成8-10小份，戴上一次性手套，滴上少许色拉油在手套上防沾手，取出准备切割好的水晶皮包上馅再搓成小团用粽子叶包好就可以了

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本文分类：粽子
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发布日期：2024-01-29 10:59:58
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