卤荤菜

Tip:卤料可以放置起来,下次循环使用,我是用2次滴… 卤什么都可以放,按照顺序放,比较难熟的先放哦! 这样简单的一样可以上桌,动起手来!
鸭爪:
适量
猪皮:
适量
卤料包:
适量
盐:
适量
花椒油:
适量
蒜:
3瓣
姜:
适量
1
爪子洗干净,剪指甲,猪皮也同样  待用
2
用开水灼血水5分钟,猪皮3分钟,然后把爪子用冷水冲干净,比较有劲哦,猪皮用刀把油刮掉,呈现半透明状态,待用
3
卤料用隔渣布装好,卤料去店里,老板娘会配好给你,我自己加了5个辣椒一起,不吃辣的朋友可以不放
4
放一大块姜 蒜一起,放盐,加酱油,生抽 老抽都可以,个人胃口,我加了2滴花椒油,那感觉特棒,
5
猪皮真是美容极品,看那感觉,多有食欲,软劲,自己把握,熟了就可以装盘!
6
一块热腾腾的猪皮包着薄荷叶,那爽,倍儿爽!
7
鸭爪可以慢慢啃,美容零食哦,吃的好满足
  • 本文分类:大鱼大肉
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  • 发布日期:2024-01-29 09:31:36
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