卤荤菜
98635 阅读
0 评论
73 点赞
来源:互联网
Tip:卤料可以放置起来,下次循环使用,我是用2次滴… 卤什么都可以放,按照顺序放,比较难熟的先放哦! 这样简单的一样可以上桌,动起手来!
鸭爪:
适量
猪皮:
适量
卤料包:
适量
盐:
适量
花椒油:
适量
蒜:
3瓣
姜:
适量
1
爪子洗干净,剪指甲,猪皮也同样 待用
2
用开水灼血水5分钟,猪皮3分钟,然后把爪子用冷水冲干净,比较有劲哦,猪皮用刀把油刮掉,呈现半透明状态,待用
3
卤料用隔渣布装好,卤料去店里,老板娘会配好给你,我自己加了5个辣椒一起,不吃辣的朋友可以不放
4
放一大块姜 蒜一起,放盐,加酱油,生抽 老抽都可以,个人胃口,我加了2滴花椒油,那感觉特棒,
5
猪皮真是美容极品,看那感觉,多有食欲,软劲,自己把握,熟了就可以装盘!
6
一块热腾腾的猪皮包着薄荷叶,那爽,倍儿爽!
7
鸭爪可以慢慢啃,美容零食哦,吃的好满足
相关推荐
-
经典荤菜的素食升级:“天贝冬坡乐”
很多网友瞅见图片后本能地联想到了“苏东坡的东坡X”、或者……其实这道菜完全的是原始食材烹饪而成本道素食的做法原创于中国药膳大师、北京净饭素食西餐厅杨志智。大鱼大肉 75923 浏览