炖肉

排骨:
适量
醋:
适量
葱:
适量
姜:
适量
蒜:
适量
盐:
适量
糖:
适量
1
把排骨切成小块
2
凉水冲一下
3
锅里水开以后放肉煮,把沫沫弄掉,煮到水沸以后拣出来,水倒掉,其中加醋去腥
4
干的锅,放入排骨,加葱姜蒜(葱切成大段)
5
点醋,加水,点酱油,煮10分钟,加盐糖(糖=2*盐)
6
一共煮30分钟
  • 本文分类:大鱼大肉
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  • 发布日期:2024-01-29 09:29:59
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