江湖的传说——汽水肉
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Tip:1.一定记得沸水才入锅算时间; 2. 貌似就没听说过有小朋友爱吃生姜的,这是做给孩子吃的,所以没有加姜末,大人吃的话可以在腌肉时加入更提味; 3.加蛋搅拌时,一定要用力搅拌,让蛋肉混合均匀,仿佛融为一体哦,这样蒸出来的口感才滑嫩鲜香。
猪肉:
一小块
生抽:
少于
盐:
少于
蛋:
1个
凉开水:
适量
西红柿去皮:
1个
1
里脊肉切沫。
2
加入少于生抽、盐,腌制1小时。
3
腌制好加一个蛋,用力搅拌均匀。
4
拌好的肉铺在碗底,浇入凉开水
5
西红柿去皮切丁,直接倒在汤水上
6
加少于盐,沸水入锅蒸15分钟。
7
搞定!
- 本文分类:大鱼大肉
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- 发布日期:2024-01-29 09:29:59
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