韩国小菜-酱黄豆
9765 阅读
0 评论
100 点赞
来源：互联网
泡好的黄豆：
适量
生抽：
适量
老抽：
适量
糖稀：
适量
盐：
适量
玉米油：
适量
芝麻：
适量
辣椒粉：
适量
水：
适量
1
头天晚上泡好的黄豆。。颗颗饱满
2
锅里不放油，中小火慢慢煸干水分，大概十分钟。豆子皮出现皱褶和皮裂开换小火。
3
1.生抽3勺+老抽半勺+玉米油1勺+盐1~2g+辣椒粉适量 2.水3勺 3.糖稀1勺+芝麻少许
4
先将调料1。放进豆子里让咸味充分吸收。快收干后放入水。快收干时放入调料三。
5
最好留点汤汁 吃前翻一翻。这样晾凉后放进冷藏随时 做为佐餐小菜。很适口。
相关推荐
-
凉拌冰草——超级简单凉拌菜 【芸芸小厨】
最近，一种名叫“冰草”的菜很是流行。昨天在农贸市场里恰巧看到，也买了些回来，作为今晚宴客的凉菜。这种可以让人耳目一新的菜，绝对是餐桌上的亮点。关键是超级简单，上桌前稍微拌一下就可以。 冰草吃起来也很特别，味道很淡，但是口感冰爽，沁人心脾。我试着用之前拌海蜇头剩下的汁来拌，就很美味。不喜欢芥末味道的就不加芥末，也可以加一点芝麻酱，或者用水煮、白灼、清炒等都可以。 冰草是原产于非洲等地一种凉菜 86203 浏览 -
-
-
-