凉拌萝卜皮——爽口开胃小凉菜

Tip:1、提前将萝卜皮用盐腌制一会,会更入味 2、萝卜最好用心里美,辣中带着甘甜,很清脆
心里美:
1个
大蒜:
适量
干红辣椒:
适量
花椒:
适量
醋:
适量
生抽:
适量
1
取一个心里美萝卜,洗净削成厚薄均匀的片,沥干水备用
2
锅内放少许油,加几粒花椒、蒜末、干辣椒爆香
3
最后加些醋、生抽,搅拌一下,就好了
相关推荐
  • 清粥小菜

    儿子感冒了,一直不想吃饭,所以就煎了个蔬菜鸡蛋卷给他配地瓜粥。我们中国人的肠胃还是适合这样的“清粥小菜”
    凉菜 77077 浏览
  • 凉拌海带丝

    夏天到了,闷热总是多过凉爽,所以就老喜欢做些简单又解暑开胃的菜。今天这道凉拌海带丝,就是夏日必备的开胃爽口菜哦
    凉菜 26332 浏览
  • 卤味小菜拼盘

    夏日大雨来临前刮着凉风的傍晚,我开窗听着外面的嘈杂声,欣欣然起上一锅老卤汁,荤荤素素卤上一锅,待整个厨房氤氲起那沉郁的香气,蒸腾着“咕嘟咕嘟”的微妙声响,我总是赤脚盘坐在榻榻米上,像个大神般口中发出叽里咕噜的呓语,此时窗外狂风骤雨来袭,空气里翻扬着青草与泥土气,我又迅速跳到厨房翻看卤汁中的豆干和鸡蛋,已染成美味的酱色,再贪心地加一味海带结,继续念咒。到了晚上雨声渐息,走进黑暗的厨房摸出一罐冰啤酒,
    凉菜 24593 浏览
  • 【春日小菜】折耳根拌蚕豆

    折耳根和蚕豆同拌是一道传统的家常四川小菜。春天里常常吃到,食材做法都简单。送粥、送白饭都是一道好菜!
    凉菜 95604 浏览
  • 教你做下酒小菜——蒜泥白肉

    炎热的夏天,不想在厨房大火爆炒,那么就来这一道蒜泥白肉吧,将五花肉放入清水中连皮烹煮,浇上调料汁即成,口感香辣鲜美,蒜味浓厚,爽脆嫩滑,是最适合夏季的一道下酒菜! [材料]五花肉一条、大蒜、生姜、黄酒、生抽、香油、香醋、辣椒油、盐、葱、香菜、小辣椒 [工具]特百惠多用锅、特百惠旋风切剁器、特百惠熟食刀
    凉菜 70714 浏览