叉烧梅花肉
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来源：互联网
梅花肉排：
适量
李锦记叉烧酱：
适量
蒜泥、少许生抽：
适量
1
把调料混合均匀，梅花肉浸泡在酱汁中冷藏腌制至少一天以上，确保入味。
2
烤箱180度左右，把肉排放在烤架上，下面烤盘上垫一张锡纸用来接滴下来的酱汁（否则烤箱非常难清洗！）
3
烤制的中途再刷酱翻面，根据肉量的多少自行调整时间，直至肉的边缘微有焦色，酱汁收干附在肉上有诱人的光泽即可。
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