荷包蛋炒五花肉，简单味美又下饭
99211 阅读
0 评论
36 点赞
来源：互联网
五花肉：
80克
鸡蛋：
3枚
杭椒：
5条
姜片、蒜片、花椒、豆豉：
适量
盐、糖、料酒：
适量
1
食材：五花肉80克，鸡蛋3颗，杭椒5条，姜片适量，豆豉适量，花椒适量，蒜片适量，盐适量，糖适量，料酒适量；
2
先备料，取洗净的杭椒，去蒂去籽后切块。五花肉切薄片，备用。 接着煎荷包蛋。开中火，热锅起油，打入鸡蛋，煎至边缘微焦后翻面，煎到另一面金黄就可以了。等出锅后彻底冷却，切小块备用；
3
另起一口锅，放少许油，爆香姜片，下五花肉煸炒，加少许料酒去腥，一直炒到肉片出油卷起，将肉片推到一边，用煸炒出来的油爆香豆豉、花椒和蒜片；
4
接下来放杭椒，快速翻炒，注意不要炒得太过，加少许生抽、盐、糖调味。最后倒入荷包蛋，翻炒均匀，简单味美的荷包蛋炒五花肉就做好了。
- 本文分类：快手菜
- 本文标签：
- 浏览次数：99211 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 10:12:17
- 本文链接：荷包蛋炒五花肉，简单味美又下饭
- 上一篇 > 【圣诞花环面包】厨studio线上课
- 下一篇 > 迷迭香面包
相关推荐
-
-
-
-
蒜香煎天贝丨健康·三餐
无蛋黄酱仍旧超级creamy的土豆沙拉， 酱汁介于蛋黄酱类和油醋汁之间。 做一盆冰起来，两天主食不用愁， 隔夜更入味。 ————好吃的土豆沙拉窍门———— 1，选择合适的土豆。 土豆基本可以分三类：淀粉含量高、粉粉的（ starchy）、普通的（all-purpose ）、蜡质口感的（waxy）。（原谅翻译听起来怪怪的） 薄皮、蜡质口感的土豆最适合做土豆沙拉，见步骤6-8图，都是合适的品种；步骤9快手菜 83406 浏览 -
独食快手菜——蜜汁鸡胸肉
最近在减脂，必然少不了好帮手鸡胸肉，煮着吃拌着吃煎着吃感觉过不了多久能专门给鸡胸肉出个菜谱。 哈哈哈～吃了三天水煮换一个口味，原则还是快手少调料，挤出休息时间。 第一次做菜谱图不是很全见谅，不过很简单应该看看就能明白。 （图放不上来(╯°□°）╯︵ ┻━┻）快手菜 77229 浏览