鱼香鸡蛋

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鸡蛋：

3个

大葱：

半根

蒜：

4瓣

水发木耳：

150克

酱油：

1汤匙

香醋：

2汤匙

白糖：

2汤匙

淀粉：

1茶匙

盐：

1/2茶匙

清水：

3汤匙

甜辣酱：

2汤匙

1

〉鸡蛋打散备用

2

〉水发木耳洗干净去掉硬根切成丝，大葱切成丝，大蒜切成末备用

3

〉用酱油、香醋、白糖、淀粉、盐和清水调成鱼香汁备用

4

〉锅中放油，油热时倒入打散的鸡蛋液，鸡蛋成型后盛出

5

〉锅中再放少许的油，油温5成热时加入甜辣酱炒香

6

〉然后放入葱丝和蒜末炒匀，再放入木耳丝炒2分钟

7

〉再放入刚才炒好的鸡蛋，这时放入事先调好的鱼香汁，翻炒均匀即可出锅

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本文分类：快手菜
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发布日期：2024-01-29 09:31:32
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