多春鱼的正确打开方式：油炸
70653 阅读
0 评论
32 点赞
来源：互联网
Tip：1、多春鱼很苗条，主要是靠它的春才香，处理的时候要小心不要弄散了； 2、因为鱼小，一炸就可以了，不必复锅； 3、喜欢辣的，还可以在裹面粉前放点辣椒粉； 4、可以自由发挥做出更多口味。
主料：
适量
多春鱼：
15条
辅料：
适量
鸡蛋：
1枚
面粉：
适量
五香粉：
适量
油：
适量
盐：
适量
香菜：
1棵
1
多春鱼解冻好后处理掉内脏冲洗干净稍微沥干水，加盐和五香粉抓一下，再加一把面粉；
2
打一个鸡蛋放另一碗里打散；
3
用筷子把多春鱼均匀裹上面粉；
4
后再放鸡蛋碗里裹一层蛋液；
5
起油锅，油五六成热时把多春鱼放进去炸；
6
鱼身变金黄即可捞起，摆上香菜即可上桌。
7
◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示◆◆◆◆◆◆◆
8
成品1
9
成品2
10
成品3
- 本文分类：快手菜
- 本文标签：
- 浏览次数：70653 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 10:57:34
- 本文链接：多春鱼的正确打开方式：油炸
相关推荐
-
熔岩乳酪吐司【曼达小馆】
煲仔饭是非常经典的广东美食，风味繁多，丰俭由人。嘉宾老羊（@老羊厨房）的这锅煲仔饭，配料选用广式腊肠和腊肉，加上广东菜心，是最基础家常的版本。米饭吸收了腊味的油脂和香气，再配上蚝油、酱油、高汤调制的酱汁，饭菜一体，咸香浓郁，一煲就是完美的一餐。快手菜 48967 浏览 -
-
-
-
二十四桥明月夜：火腿蒸豆腐【曼食慢语】
小时候很喜欢《射雕英雄传》，看了好几遍剧还不过瘾又去看了书。印象很深的是黄蓉做过一道菜叫“二十四桥明月夜”。其实就是hard模式的火腿蒸豆腐，于是我把它改良了一下，把书中的传奇菜变成了大家都能吃上的家常菜～ 微信订阅号及微店入口：amandatastes 淘宝店铺：曼食慢语 新浪微博：Amanda的小厨房快手菜 64543 浏览