3分钟快手菜之黑木耳炒鸡蛋

鸡蛋3个:
适量
泡发黑木耳1把:
适量
菜椒1个:
适量
油和盐适量:
适量
1
泡发好的黑木耳洗干净后,用手撕成大小适中的块
2
菜椒清洗干净后,随意切块备用
3
锅中加入油,烧至6成热时,倒入打撒的鸡蛋液,快速翻炒,炒到两面金黄时,出锅备用
4
锅中加少许油,将黑木耳下锅,中火翻炒,待听到黑木耳发出噼里啪啦的响声时,加入菜椒一起翻炒
5
待菜椒稍稍变色时,加入盐和炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可出锅
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