老干妈青椒土豆丝

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Tip：1.土豆丝一定要一边切一边放水里，切好之后淘一次再泡水，土豆丝不会变颜色。 2.土豆丝下锅之后要加醋，白醋，陈醋都可以。 3.出锅之后可以加点香菜跟小葱。
土豆：
2
青椒：
1
红椒：
1
蒜：
3瓣
大葱：
一小截
盐：
少许
醋：
少许
老干妈：
1小勺
1
土豆丝去皮切丝。一边切一边泡到水里，土豆丝不会变色~
2
青红椒切丝，蒜，葱切片。
3
烧油，油温到7 8分热的时候 下蒜葱 爆香。
4
然后下土豆丝，爆炒2分钟，然后放一点醋， 然后放老干妈。火调到中温，翻炒一会 下青红椒。
5
最后放盐，鸡精，孜然粉，出锅~ 这次抱歉，没有拍过程图，以后会记得拍。
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