老干妈青椒土豆丝
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Tip:1.土豆丝一定要一边切一边放水里,切好之后淘一次再泡水,土豆丝不会变颜色。 2.土豆丝下锅之后要加醋,白醋,陈醋都可以。 3.出锅之后可以加点香菜跟小葱。
土豆:
2
青椒:
1
红椒:
1
蒜:
3瓣
大葱:
一小截
盐:
少许
醋:
少许
老干妈:
1小勺
1
土豆丝去皮切丝。一边切一边泡到水里,土豆丝不会变色~
2
青红椒切丝,蒜,葱切片。
3
烧油,油温到7 8分热的时候 下蒜葱 爆香。
4
然后下土豆丝,爆炒2分钟,然后放一点醋, 然后放老干妈。火调到中温,翻炒一会 下青红椒。
5
最后放盐,鸡精,孜然粉,出锅~ 这次抱歉,没有拍过程图,以后会记得拍。
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