冬日圣诞甜酒Glühwein
9354 阅读
0 评论
89 点赞
来源：互联网
Tip：Glühwein虽然起源并盛行于德奥地区，但其实现在整个欧美国家一到圣诞节前后大家都在做，而且如同泡水果茶一样，用料可以很大程度的自由发挥： 各式各类的果脯都可以放进去熬啊。 不喜欢柑橘？可以放苹果、桃子、菠萝啊。 想再加点甘草、茴香？没问题啊。 嫌酒劲不够？那就再加点朗姆或brandy啊。 最迷人的还是那种香料与水果通过红酒混合后复杂又细细分层的香气，兼具阿拉伯与地中海的风味。另外，此款冬日热酒还有御寒、治疗感冒的功能呢(*^__^*)
红酒1瓶：
随意、看人数或酒量
青柠檬：
1个
柚柑：
半个
丁香、八角：
少许
肉桂（可用桂皮代替）：
少许
蜂蜜：
少许
话梅（各式梅干）：
少许
1
准备好各式原料。 因为i要熬煮，红酒不须用太好的，酒类超市或淘宝酒商里3、40元左右的进口平价红酒就可。
2
用小锅（我用的是3磅容量的小铜壶）内盛小碗清水，放入丁香、八角、肉桂等香料与话梅微火煮开。
3
煮开后再用微火稍煮几分钟。
4
倒入红酒，盖上盖小火煮。
5
柚柑榨汁
6
将柑橘汁倒入壶内，保持小火。
7
取青柠皮，切碎。
8
将青柠皮与柚柑皮放入壶内，继续小火熬煮。
9
5分后，关火。 用滤网过滤，倒入杯内，最好不要用葡萄酒杯，用牛奶杯、咖啡杯最宜。
10
最后依个人口味加入蜂蜜调味。一杯暖心暖胃、香气四溢的Glühwein就做好了，比浓浓的可可奶更有治愈力哦！
- 本文分类：圣诞节
- 本文标签：
- 浏览次数：9354 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 11:01:05
- 本文链接：冬日圣诞甜酒Glühwein
相关推荐
-
火遍朋友圈的～乳酪包
最近朋友圈里都疯传这款面包，以前我侄女也给我买过的我也吃过！不知不觉过了这么久，它火了！为了制作简单我就用了直接法，这样易做一些！而且也容易上手，降低了制作过程！经过二次尝试决定发菜谱的！圣诞节 66997 浏览 -
-
-
暖暖圣诞节——梦幻西兰花圣诞树
圣诞节最代表性的符号当然是圣诞树。闪闪亮的圣诞树是每个小孩们，大小孩们的梦。 而吃货们的梦想当然是拥有一棵又好看又好吃的圣诞树！ 于是，我们试着用最普通的食材，自己DIY出来。配合丰盛的圣诞大餐，过一个暖暖的圣诞节！圣诞节 2130 浏览 -