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【可露丽】圣诞节的铜铃铛
又快到圣诞节了，看到微博上开始各种糖霜饼干和劈柴蛋糕出没就知道了，我还是做一锅不正宗的可露丽吧，没有草莓圣诞老人和圣诞花环，还有铜铃铛。 说是不正宗的可露丽，是因为正宗也太难了。。传统可露丽一定是要用铜模做的。是的，真正的铜模啊，不是铝的不是铁的不是不锈钢的不是硅胶的。。。因为只有铜模的导热性足够强到能够让可露丽侧面和底部全部均匀上成美丽的焦糖色。可露丽几乎可能算是最好吃的常温蛋糕，就是因为圣诞节 92577 浏览 -
圣诞暖暖的祝福---拔丝泡芙塔
传说奶油和蛋糕结婚了，便有了汉密哈顿奶油蛋糕，面包从此失恋了，它把对奶油的爱深深藏进了心底，于是有了泡芙。泡芙塔是法国传统的庆祝甜点，象征着幸福的泡芙被一个一个累积起来，高高的泡芙塔就是人们对满满的幸福的憧憬。泡芙塔还是法国蓝带学院的中级甜点师毕业考题哦。圣诞节快到了～一起来做一个泡芙圣诞树吧！圣诞节 13162 浏览 -
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