圣诞姜人巧克力

Tip:1巧克力一定要隔水加热,以防受热不均容易糊。 2注意保存巧克力要考虑温度、阳光、潮湿度,最好放入冰箱冷藏 3巧克力可以选择任何牌子的,也可以自己用可可粉,牛奶,可可脂,糖来自制。
德芙丝滑巧克力:
250克
肉桂粉:
2克
黄姜粉:
2克
朗姆酒:
3滴
1
将巧克力切碎,放入碗中,隔水小火加热,不停搅动,慢慢融化。
2
融化后的巧克力酱加入肉桂,黄姜粉搅拌均匀。
3
倒入模具中。我用的这种硅胶模具。
4
然后放入冰箱冷藏6小时,即可脱模。再装饰糖霜就可以了。
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