黄瓜炒白米虾
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来源：互联网
Tip：1、白米虾的须脚都很软，不剪并不会影响食用。 2、白米虾下锅后翻炒要快，不需要煮太久，保持虾子的鲜嫩。
白米虾250克：
适量
黄瓜1根：
适量
香葱1棵：
适量
生姜2片：
适量
黄酒1大勺：
适量
蒸鱼豉油1大勺：
适量
白糖1小勺：
适量
盐少许：
适量
白胡椒粉少许：
适量
1
白米虾用流动的水冲洗一下，滤干水分，黄瓜对半剖开切片，葱切段、姜切丝备用。
2
炒锅烧热后放油，油温后放入姜丝、葱段煸香，下白米虾大火翻炒。
3
炒至白米虾变色，烹入黄酒去腥增香，然后放入黄瓜片快速翻炒。
4
加蒸鱼豉油、盐、白糖和少许白胡椒粉调味，炒匀即可出锅。
5
美味上桌——
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