快手关东煮
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来源：互联网
Tip：如果一顿吃不完，第二顿吃的时候烧开就可以了，你会发现第二顿浸泡入味的更好吃呢……
汤底用：
适量
昆布（宽海带）：
1大匹
干香菇：
10朵左右
白萝卜：
1根
胡萝卜：
2根
苹果：
1个
日式酱油：
2大勺
味淋：
1小勺
盐：
适量
水：
3L
搭配食材：
适量
桂冠鱼子蛋：
1包
桂冠鱼豆腐：
1包
桂冠虾味球：
1包
桂冠蟹味棒：
1包
桂冠蛋饺：
1包
卷心菜：
6大片
甜玉米：
1根
新鲜香菇（可选）：
适量
1
先准备好左右的食材：海带和干香菇提前一晚上洗净泡发。左边白色深盘里的就是汤底需要的材料，右边是煮关东煮的食材。
2
白萝卜削皮切成圆圆的一段段，胡萝卜削皮切段，苹果一分为四，去掉苹果核，不去皮。
3
把制作汤底所有的食材（不包括调料）放入高压锅，加入三升水，盖好盖子，先用中大火烧到锅内上汽后，转小火煮40分钟左右，关火排气。这样汤底就做好了，萝卜和海带香菇也完全煮软了。
4
煮汤底的同时来准备食材。玉米切段；香菇洗净，可以用小刀在表面切花刀，这样好看一点；卷心菜剥开洗净，可以直接吃也可以用水焯一下，拿竹签卷起来，这样吃的时候就不会煮散掉。
5
把桂冠的各种丸子用竹签串起来，可以随意搭配品种，也可以不串直接下锅煮。但刚好煮汤底的时候比较闲，所以我就串了一下，吃的时候更方便。
6
煮好的汤底夹出苹果丢掉，用日式酱油、味淋和盐进行调味。然后把串好的丸子和切好的蔬菜都放入另一只锅内，倒入关东煮的汤底，煮好的部分食材比如萝卜、海带、胡萝卜干香菇等也可以一起放入锅内
7
用最大火力烧开，然后转中火煮到新加入的食材也完全煮熟入味即可。
8
也可以端上桌，一边看着它咕嘟咕嘟，一边吃，暖暖的超级治愈
9
吃的时候可以先盛出一碗汤，然后一边拿着串好的鱼豆腐虾球什么的直接吃，一边喝热乎乎的汤。图上咬开的是鱼子蛋，有爆浆效果哦，里面也有满满的鱼籽。
10
其实这一锅我最喜欢的是吸满了汤汁的鱼豆腐！很好吃，而且桂冠这个鱼豆腐不晓得是不是添加了蛋黄的，我吃的时候咬开就觉得很香，口感也是蓬松却一点也不散的质感，后悔只买了一袋……
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