银耳拌黄瓜

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银耳：

一大朵

黄瓜：

两根

蒜泥：

适量

盐：

2小勺

陈醋：

适量

香油：

适量

1

银耳提前泡发，洗干净撕小朵备用。然后水烧开，略焯一下银耳，时间不宜太长，否则容易软烂，凉拌的口感就不好了

2

黄瓜洗干净，横刀拍烂，切成自己喜欢的大小块，太大不入味。然后放大碗内加2小勺盐拌匀，腌15分钟这样，最后轻轻挤去水分

3

黄瓜和冷却的银耳拌到一起，加上蒜泥，醋，香油，搅拌均匀就可以吃了

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本文分类：凉菜
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发布日期：2024-01-29 10:58:52
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