【山姆牛奶】孕妇版焦糖奶茶

Tip：砂糖比白糖要滋润，不寒凉，较适合孕妇。 推荐陆羽红茶包，很香，颜色很正！

冰糖碎：

5g

山姆牛奶：

200ml

红茶叶/茶包：

少许/一包

1

准备一个厚底的金属奶锅，将冰糖粒放料理机打碎，放入锅中开小火煮融，焦糖色后立刻离锅，锅底垫在湿布上，防止温度过高。

2

慢慢倒入牛奶，小心蒸汽，完全倒入后，摇晃一下锅，把边上的糖也融化在牛奶里，再放回火上，开小火。

3

边煮边搅拌，焦糖就会慢慢融化在牛奶里啦。牛奶冒烟的时候放入茶包，煮到牛奶滚开冒泡，茶色出来，就把茶包拿掉，关火。这样既有茶味，也不至于太浓。

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