蜂蜜冰糖山药 Chinese Yam with Honey

Tip：1. 山药蒸的时间要根据量适当增减。 2. 大家可以根据自己的喜好用蓝莓酱、糖桂花搭配食用。

山药：

2根

话梅：

5-6颗

冰糖：

50g

蜂蜜：

1茶勺tsp

清水：

100ml

1

准备食材

2

将山药去皮，切段。

3

蒸锅中加入适量水用大火烧开，锅开后放入山药，用大火蒸8-10分钟，直到筷子可以轻易插入山药即可。

4

小汤锅中加入话梅、冰糖、清水和蜂蜜，中火加热后转小火，直到冰糖全部融化糖汁变的浓稠。

5

蒸好山药摆盘，将蜂蜜糖汁浇在山药上，摆上话梅即可。

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