蜂蜜冰糖山药 Chinese Yam with Honey

Tip:1. 山药蒸的时间要根据量适当增减。 2. 大家可以根据自己的喜好用蓝莓酱、糖桂花搭配食用。
山药:
2根
话梅:
5-6颗
冰糖:
50g
蜂蜜:
1茶勺tsp
清水:
100ml
1
准备食材
2
将山药去皮,切段。
3
蒸锅中加入适量水用大火烧开,锅开后放入山药,用大火蒸8-10分钟,直到筷子可以轻易插入山药即可。
4
小汤锅中加入话梅、冰糖、清水和蜂蜜,中火加热后转小火,直到冰糖全部融化糖汁变的浓稠。
5
蒸好山药摆盘,将蜂蜜糖汁浇在山药上,摆上话梅即可。
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