快手香煎多春鱼

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Tip：1.多春鱼尽量选用新鲜的，要是超市买的冻的那种，就要稍微多腌一会儿去腥； 2.为了提味也可以在腌制的时候加一点点黑胡椒碎，或者挤一点姜汁，不过我自己是比较喜欢清新的味道啦所以只加了白胡椒粉； 3.柠檬要适量，我个人是喜欢加多一点啦~不过要是觉得太酸就少放点；
多春鱼：
适量（这里以6条为例）
白酒（或朗姆酒）：
一小勺
柠檬：
半个
白胡椒粉：
适量
油：
适量
1
多春鱼洗净，用厨房纸吸干水分，放入碗中；
2
加入白酒，白胡椒，盐，挤入柠檬汁，腌制15分钟；
3
锅中热油到四成热，将多春鱼煎至两面金黄；
4
盛入盘中，挤上几滴新鲜柠檬汁。
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