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酥皮绿豆饼 酥得掉渣渣
绿豆饼以其酥皮清晰多层、入口即融、馅心冰甜而闻名，是潮汕传统的汉族名点之一，从康熙年间流传至今，已有几百年历史。 中医认为绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。 关于绿豆馅用有皮绿豆还是去皮绿豆，它们的区别在于：清热在其皮，解毒在其内。如果想清热解毒的话，就用有皮绿豆；如果想口感和视觉都好些的话，就用去皮绿豆吧~ 我一直不喜欢外面买的绿豆饼，因为小时候经过做绿豆饼的清热祛火 76382 浏览 -
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自制秋季润燥清热茶——雪梨红枣茶
秋天，空气湿度降低，空气开始变得非常干燥，早晚温差大，这个季节稍有不慎就有可能会因此而导致人体出现上火等症状，因此在秋季的饮食中我们应该适量的多吃些具有滋阴润肺功效的食物，不如自己制作一些健康的保健饮料来虽然，雪梨有润燥清热的效果。红枣味甘、性温，补中益气、养血生津，增强免疫力。整个秋天可以每天煮雪梨红枣茶当水喝，既能补充体内的水分，还能防病哈。 这种茶最好不要加糖，少糖少油符合现代清热祛火 27690 浏览