蒜香煎天贝丨健康·三餐

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天贝：

10片

蒜：

5-6大瓣

喜马拉雅粉盐或Celtic海盐：

1/2小勺

水：

适量

1

【做蒜泥】图里工具是老妈塞给我的，小圆洞洞搓蒜泥最好用。比以前买的十几美元的压蒜器好用多了。在一个底部面积大些的碗（这样利于泡天贝）里放上蒜泥和盐，拌匀。

2

【切天贝】把天贝两面划几刀，利于入味，不要切断就行。

3

【腌天贝】在装蒜泥的碗里放入刚刚没过蒜泥的清水，再放入天贝，把天贝两面都蘸上蒜汁，腌5-10分钟。

4

【煎天贝】用不粘锅，锅热后，放一点点橄榄油，把天贝煎到两面金黄即可。

5

可以直接撒一些海盐和黑胡椒吃。也可以把腌天贝剩下的蒜汁放一点盐，用天贝蘸着蒜汁食用。

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本文分类：快手菜
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发布日期：2024-01-29 11:09:54
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