简单易做的秘制排骨
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来源:互联网
纯肋排:
适量
葱姜:
适量
花椒大料:
适量
李锦记排骨酱:
适量
生抽:
适量
鸡粉:
适量
1
肋排洗净控干水分,葱姜切大片
2
锅烧热后放少许油,下入排骨反复翻炒,煸出油并且有焦黄色时下入葱姜和花椒大料煸出香味,然后放入适量排骨酱,反复翻炒,使排骨均匀上色后,淋入少量料酒和生抽,翻炒均匀后,加入热水,水面盖过排骨,然后转入高压锅,上气后中小火20分钟即可。
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