番茄鸡蛋沙拉
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来源:互联网
Tip:1,如果有金枪鱼罐头也可以放一些金枪鱼进去,也非常好吃;2,如果有现成的沙拉汁就更加方便了(不是蛋黄酱)。
鸡蛋(大):
1个
番茄(大):
1个
橄榄油:
1大勺
盐巴:
1-2匙
寿司醋(白醋)或者用新鲜柠檬:
几滴
糖:
1匙
1
鸡蛋冷水下锅,煮开后关火,此时不要开盖,焖7分钟,焖的时间长短可以决定鸡蛋的熟度,我这次焖的有点久,几乎全熟了,糖心的应该更好吃。
2
鸡蛋焖完后剥壳切块放入料理碗中备用。
3
番茄洗净切块,去籽,放入料理碗中。
4
此时加入1大勺橄榄油,盐巴1-2匙,糖1匙,寿司醋(或者挤新鲜柠檬汁进去也很爽口)几滴,搅拌均匀后装盘即可。
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